京都の阪急烏丸駅23番出口を出て左に行き、徒歩1分もかからないところにSUINA室町があります。
バス停の四条烏丸の目の前にあります。
この中にある、カフェ&バーCHOTTO WARAKUにて、
SATOMI KANPO LAB.さんとコラボした"薬膳カレー"があったので
以前、スパイス屋さん（スパイス バザール キョウト）でスパイスを大量購入し、カレーを毎日一ヶ月間作って美味しさを追求してきた私としては、食べておかないと！と思い行ってきました。
薬膳カレーに使われているスパイスはこちら↑
丁子・生姜・にんにく・シナモン・ガラムマサラ・ターメリック・カルダモンはよく使うけど、
朝鮮人参・陳皮・金針菜・松の実・ナツメ・クコの実は使ったことないのでどんな味なのかワクワク！！
セットドリンクはお酒かジュース選べましたが、
お酒も飲まないしあまり糖類取りたくないしでお茶ありますか？と聞いて見たところ
優しいお姉さんがこのメニューにないティーを提案してくれました。（健康思考のニーズに対応してくれる店員さんとっても嬉しい！ありがとうございます！）
薬膳カレーセット（カレー＋選べるドリンク） ¥1,500（税込）まさに求めていた味！！少しスパイシーさがあって、細かく砕かれたであろう個々のホールスパイスは違和感なく溶け込んでいました。
全体をまとめる難しい味付けの決めてはどうしているかとか、カシューナッは入っているのかなど色々気になるところでしたが、こういう質問をするとお店の方にどこかの回しもんかも思われるかもしれないので何も聞けませんでした。
少しスパイシーな辛さを中和させるのに、ご飯の上に刺さっているクコの実の甘さがアクセントになって良い組み合わせだなと感動したので
今度家で作る時は真似してやってみようと思います！
SUINA室町