サックサクの揚げ物が食べたくなった時は、『かつくら』に直行です。
細かい衣じゃないのに繊細なサクっと感。お肉は超柔らかい。
まず席に着いたら出てくるお茶は、ほうじ茶と番茶のブレンド。昔から変わらない『かつくら』ならではのお茶です。
ホッとするのはテアニン成分のおかげでしょうか。
ゴマははセルフで擦ります。食べる直前にゴマの香ばしい香りが広がます。
擦りたてはとても良い香りがしますね。
ここにとんかつソース、もしくはこいくちそーすを入れます。
今回注文したメニューは、『蟹クリームコロッケとヒレかつ 1,820円』
やっぱりこの細かいサクッサク感は期待を裏切りません！
ロースかつもカニクリームコロッケもお上品な味がしました。
ところで、ここのキャベツは盛り盛りだけどなぜか一瞬で食べられます。細かく刻まれたキャベツ。切り方次第でこんなにも美味しくなるのか。
ちなみにキャベツ・お味噌汁はおかわり自由。お漬物もこのツボに入ったものは食べ放題です。
京都に住んでいない人はオンラインショップで購入できます。
食べログかつくらの評価は3.18(2021.6現在)と普通ですが、レビューはとても高評価です！
京都を代表するかつのチェーン店は地元民にも愛されるとっても美味しいとんかつの専門店です♪